Filterkávé workshop
Várjuk a filterkávé szerelmeseit, akiknek 3 órás tanfolyamunkon megtanítjuk, hogyan tudják elkészíteni a tökéletes csésze kávét.
Lesz szó arról, hogy milyen vizet érdemes használni, milyen őrlőbeállítások, hogyan lehet alkalmazni különböző recepteket, és hogy mi a különbség egyes filter eszközök között. Készüljön fel mindenki, kóstolásból ezen a barista tanfolyamon sem lesz hiány!
Időtartama: 3 óra
Ára: 40.000 Ft
Sok kávé ínyenc kedvence a filterkávé.
Ez nem csoda, hiszen a termőterületre jellemző ízjegyek, a feldolgozásnak és pörkölésnek köszönhető tulajdonságok nagyon jól megmutatkoznak a filterünket kortyolgatva. Ahogyan hűl, újabb és újabb ízeket fedezhetünk fel benne. A technikák és az eszközök, amiket megismerünk a tanfolyamon pedig mind befolyásolják a végeredményt.
A tanfolyam tematikája:
• Mi az a filterkávé?
• Különböző eszközök megismerése (csepegtetős és áztatásos technikák)
• Elkészült kávé minőségét befolyásoló tényezők: vízminőség, hőmérséklet, őrlő, kávé- víz arány, idő, technika
• Extrakció és TDS
• Gyakorlás és kóstolás
Tetszik a tematika? Akkor itt tudsz jelentkezni: